第一章 总论
第一节 绪论：掌握天然药物化学的概念，天然药物化学的研究内容。
第二节 生物合成：熟悉天然药物化学成分的主要的生物合成途径.
第三节 提取分离方法：重点掌握提取分离的各种方法和原理。
第四节 结构研究方法：重点掌握波谱法测定天然药物化学成分结构的一般原理和方法。

第二章 糖和苷
第一节 单糖的立体化学，
掌握单糖的结构式的三种表示方法：Fischer、Haworth、优势构象式，以及Fischer和Haworth之间的转变关系；掌握糖的绝对构型D、L，端基差向异构α、β的判断方法以及糖的优势构象式的表示方法。
第二节 糖和苷的分类
掌握单糖、低聚糖、多糖的主要类型及结构特点。在苷的分类当中，掌握按照苷键的分类方法以及各种类型苷的结构特点及主要代表化合物。
第三节 糖的化学性质
掌握Molish反应、过碘酸氧化反应，以及羟基的甲醚化、乙酰化反应，以及这些反应在分离、鉴定中的应用。
第四节 苷键的裂解
掌握影响酸催化水解的因素，掌握乙酰解及过碘酸裂解的方式和应用。
第五节 糖及苷的提取分离
掌握糖的一般提取方法，以及凝胶柱色谱分离糖的方法
第六节 糖的核磁共振性质
掌握各种糖的端基质子的化学位移特点、以及不同构型2位质子和端基质子的偶合常数特点，掌握不同构型糖的端基糖的化学位移，以及苷化位移在糖和苷的结构鉴定中的应用。
第七节 糖链的结构测定
熟悉质谱法测定单糖和低聚糖分子量的一般方法；PC,TLC,GC在单糖鉴定中的应用；熟悉单糖连接顺序和连接位置测定所采用的一般方法。

第三章 苯丙素类
第一节 苯丙酸
掌握苯丙酸的结构类型
第二节 香豆素
掌握香豆素的基本结构类型 、理化性质、提取分离方法、波谱鉴定方法。
第三节 木脂素
掌握木脂素的结构特点和结构类型。

第四章 醌类化合物
第一节 醌类化合物的结构类型
掌握苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌类化合物的基本类型及其分类，并且要了解每一种类型当中代表性的或具有重要生理活性的化合物。
第二节 醌类化合物的理化性质
重点掌握醌类化合物的颜色、升华性、挥发性以及溶解性与结构之间的关系。掌握酸性强弱与结构的关系，颜色反应及其应用。
第三节 提取分离
熟悉游离醌类及其苷类的一般提取分离方法，重点掌握采用PH梯度萃取分离游离羟基蒽醌的方法。
第四节 醌类化合物的结构鉴定 重点掌握羟基蒽醌IR羰基的特征吸收和羟基蒽醌NMR的特性及其解析方法。

第五章 黄酮类化合物
第一节 概述包括（黄酮类化合物的结构分类、生物活性）
掌握黄酮类化合物的的定义、基本结构、分类和代表化合物。
第二节 理化性质和显色反应
掌握黄酮类化合物的颜色、旋光性、溶解度的特性及与结构之间的关系；掌握黄酮类化合物的酸碱性，酸性强弱与结构之间的关系及在提取分离中的应用；掌握显色反应与结构之间的关系及应用。
第三节 提取分离
掌握黄酮类化合物的一般提取方法、PH梯度分离法与结构之间的关系，掌握黄酮类化合物聚酰胺柱层析法、硅胶柱层析法和凝胶过滤法的原理以及它们与结构之间的关系
第四节 结构鉴定
掌握黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、查耳酮和橙酮的母核紫外光谱特征，掌握加入各种诊断试剂的黄酮类化合物的解析规律、熟悉黄酮类化合物检识的色谱方法。掌握黄酮类化合物氢谱、碳谱的基本特征及其在结构鉴定中的应用，熟悉黄酮类化合物质谱的基本特点。

第六章 萜类和挥发油
本章分为两大部分：萜类、挥发油
第一部分 萜类
第一节 概述
掌握萜类化合物的含义、分类方法、生源的异戊二烯法则。
熟悉萜类化合物的重要的生理活性及其在自然界的分布情况。
第二节 萜类的结构类型及重要代表物
掌握单萜、倍半萜、二萜、二倍半萜化合物的结构分类及其重要的代表化合物；掌握环烯醚萜类的定义，结构分类及其重要的化合物、理化化性质；掌握薁类的定义、特性、鉴别反应
第三节 萜类化合物的理化性质
掌握萜类化合物形态、味、旋光性、溶解性等物理性质及化学性质中双键和羰基的重要的加成反应。
第四节 萜类化合物的提取分离
掌握萜类化合物提取方法中的溶剂提取法、碱溶解酸沉淀法、吸附法及其适用范围。掌握结晶、柱层析以及利用官能团的特性对萜类化合物进行分离的方法。
第五节 萜类化合物的检识与结构测定
熟悉波谱法在萜类化合物结构鉴定中的应用。
第二部分
第六节 挥发油
1.掌握挥发油的定义、通性、化学组成和分类
2.掌握挥发油的提取方法（水蒸气蒸馏法、超临界萃取法）、分离方法（化学法、分馏法、层析法）
3.熟悉挥发油的气相色谱鉴定方法
4.了解挥发油的分布、生物活性

第七章 三萜及其苷类
第一节 概述 掌握三萜及三萜皂苷的定义，了解三萜类化合物在自然界中的分布情况，及存在形式。
第二节 三萜类化合物的生物合成 了解环状三萜的一般生物合成途径。
第三节 四环三萜 掌握四环三萜的结构分类，每种类型的主要结构特点及代表化合物，
第四节 五环三萜的结构类型 掌握五环三萜的结构分类，每种类型的主要结构特点及代表化合物。
第五节 理化性质 掌握三萜类化合物的颜色反应，三萜皂苷的表面活性和溶血作用。
第六节 提取分离 熟悉三萜类化合物提取分离的一般方法
第七节 结构测定 了解三萜类化合物的一般的光谱特征及其在结构鉴定中的应用。

第八章 甾体及其苷类
第一节 概述 掌握甾体的定义、基本结构特征、分类和显色反应。
第二节 甾体化合物
掌握C21甾类化合物的定义、结构特点和类型。
第三节 强心苷类
掌握强心苷苷元部分的结构特征及类型，强心苷糖部分的结构特征及其与苷元的连接方式。掌握强心苷的颜色反应，及其应用及强心苷的紫外和红外光谱特征。了解强心苷的质谱和核磁共振氢谱的特征；熟悉强心苷的提取分离方法和生理活性。
第四节 甾体皂苷
掌握甾体皂苷的结构特点和类型及典型的代表化合物
掌握甾体皂苷的理化性质
熟悉甾体皂苷类的波谱特征

第九章 生物碱
第一节 概述 掌握生物碱的定义和存在形式
第二节 生物碱生物合成的基本原理 了解生物合成的基本原理
第三节 生物碱的分类、生源关系及其分布
掌握生物碱的主要结构类型
第四节 生物碱的理化性质
1.掌握生物碱的形态、颜色、旋光性及生物碱和生物碱盐的溶解性及其应用
2.掌握生物碱常用的检识方法
3.掌握生物碱的碱性，碱性强弱与生物碱分子结构的关系及其在提取分离中的应用
第五节 生物碱的提取分离
掌握生物碱提取的一般原理和方法
第六节 生物碱结构鉴定与测定
了解生物碱的结构鉴定方法。