长期以来，肿瘤学系一直承担着临床医学 (五年制和七年制)和基础班、预防专业和护理专业等本科生研究生的肿瘤学教学和临床实习，培养了大批医学人才，形成了以重视教学的优良传统。
    自1981年以来，李月云教授开创了《肿瘤学概论讲义》，以讲座的形式简单介绍：“肿瘤的诊断、肿瘤的治疗”给学生授课。
    从1984年开始，新增英文《肿瘤学概论》选修课，1988年于尔辛教授主编《肿瘤学概论》教材，在原来《肿瘤学概论讲义》的基础上，新增“肿瘤的流行病学、肿瘤的病因发病机理、肿瘤的放射治疗、肿瘤的化学治疗、中医中药治疗、免疫治疗等内容，首次较全面阐述《肿瘤学概论》的基本理论和基本技术。
    从1992-2005年《肿瘤学概论》，经过3次重新修订，进一步完善了教材的新理论和新方法，使新编的教材较好地体现了科学性、系统性、启发性、适用性。已成为普通高等教育“十五”国家级规划教材，由复旦大学出版社2005年出版发行。
    肿瘤学是一门不断发展的学科，先后有几代肿瘤学名家、学者站在肿瘤学本科教学的前沿。如：孙曾一、刘泰福、俞鲁宜、于尔辛、沈镇宙、赵体平教授等。经过几代人的艰苦努力，积累了大量的临床教学经验，逐步形成了具有自身特色的教学形式和内容，确立了理论、示教和实习三个教学环节，创立了肿瘤学系在《肿瘤学》本科教育中在国内的领先地位。
教学内容按《临床肿瘤学概论》课程教学大纲进行,教学大纲中包括了各章节的教学内容、目的要求和学时安排。全课程按系统分成15章（共33学时）。

第一章 绪论
主要内容：肿瘤的基本概念；肿瘤学发展和历史和现状；临床肿瘤学及其课程设置
课堂授课：1学时

第二章 肿瘤的生物学行为
主要内容：肿瘤的生长生物学；癌基因和抑癌基因；肿瘤的播散；肿瘤与宿主
课堂授课：3学时

第三章 肿瘤病因学
主要内容：肿瘤病因学概述；肿瘤的环境因素；肿瘤的遗传性因素；肿瘤与基因
课堂授课：2学时

第四章 肿瘤流行病学
主要内容：临床流行病学的发展简史和基础概念；肿瘤流行病学的主要研究内容；肿瘤流行病学的研究方法；肿瘤流行病学的发展和演化；肿瘤流行病学采用的一些统计方法；研究肿瘤流行病学的意义
课堂授课：2学时

第五章 肿瘤的预防
主要内容：肿瘤的Ⅰ级预防；肿瘤的Ⅱ级预防；Ⅲ级预防
课堂授课：1学时

第六章 肿瘤病理学
主要内容：肿瘤的一般形态学特征；肿瘤的命名和分类；恶性肿瘤的病理分级和分期；肿瘤的病理学诊断
课堂授课：3学时

第七章 肿瘤诊断学
主要内容：肿瘤的临床诊断；肿瘤的影像学诊断；肿瘤的超声诊断；肿瘤的放射性核素诊断；肿瘤的内镜诊断；肿瘤标志和相关临床检验
课堂授课：3学时

第八章 肿瘤外科治疗
主要内容：肿瘤外科的固有特点；肿瘤外科的种类
课堂授课：3学时

第九章 肿瘤的化疗治疗
主要内容：肿瘤化疗的发展；肿瘤增殖动力学和肿瘤化疗药物；抗肿瘤药物药代动力学；抗肿瘤药物的分类；抗肿瘤药物的常见毒性；抗癌药物的耐药性；与细胞毒化疗有关的辅助药物
课堂授课：3学时

第十章 肿瘤的放射治疗
主要内容：放射物理学；放射生物学；临床放疗学；放疗的不良反应和并发症；放疗和其他疗法的综合治疗
课堂授课：3学时

第十一章 肿瘤的中医药治疗
主要内容：肿瘤的中医治疗原则；肿瘤的中医药治疗方法
课堂授课：1学时

第十二章 肿瘤的生物治疗
主要内容：肿瘤的免疫治疗；基因治疗
课堂学时：2学时

第十三章 肿瘤的多学科综合治疗
主要内容：不同治疗方法在肿瘤学中的地位；恶性肿瘤多学科综合治疗的基本原则；综合治疗的模式
课堂学时：3学时

第十四章 肿瘤终末期医护
主要内容：终末期病人的特点和医护重要性；终末期病人的处理原则；终末期病人的权利；终末期病人的医护；终末期病人常见症状的处理；安乐死问题的讨论
课堂学时：2学时

第十五章 循证医学和肿瘤学
主要内容：循证医学的概念；最佳证据；系统综述；临床实践指南；循证医学在肿瘤学中的应用
课堂学时：1学时